U kunt vanaf 12:00 tot 17:00 bij ons de lunchgerechten bestellen.Onze dinerkaart is ook tijdens de lunch te bestellen.

LUNCH

Brood

keuze uit wit of donker vloerbrood tot 17:00

CARPACCIO VAN RUND

parmezaan | pitten | rucola | basilicumpesto

10.5

OUDE KAAS (v)

pickles | sla | honing-mosterddressing

7

ZALM GEMARINEERD IN BIETJES

radijs | rettich | yuzu-jalapeñomayonaise

10

CRISPY CHICKEN

little gem | rettich | sesamzaad | kyotosaus

9.5

RUNDVLEESKROKETTEN

2 stuks | mosterd

8

AVOCADO

zachtgekookt ei | avocado | komkommer | zongedroogde tomaat | hummus

7.5

CROQUES

CROQUE MADAME

ham | kaas | gebakken ei

7

CROQUE MONSIEUR

ham | kaas

6

CROQUE TUNA

tonijn | kaas | tomaat | rode ui

6.5

UITSMIJTERS

per extra item 0.5

UITSMIJTER MAUVE

ham | kaas | tomaat | spek | champignons

9

UITSMIJTER NATUREL (v)

ham | kaas | spek | tomaat | champignons 0.5 per item

7

LUNCH SPECIALS

FISH ‘N CHIPS

witvis | frites | remouladesaus

16.5

HOLTKAMP GARNALENKROKETTEN

2 stuks | cocktailsaus

12

CLUBSANDWICH

kip | bacon | ei | sla | tomaat | chips | mayonaise

11

CHORIZO HOTDOG

tomatentartaar | avocado | zure room | nachochips

8

BAO PULLED JACKFRUIT (v)

radijs | bosui | pulled jackfruit | tonkatsusaus

9.5

SOEPEN

RAMEN NOODLE BOWL

misobouillon | paksoi | taugé | shiitake | ramen noodles | ei kies uit mild en spicy en één van onderstaande toppings: gamba’s | diamanthaas

9.5

TOMATENSOEP (v)

pomodori tomaten | geroosterde kikkererwten | gekonfijte citroen | groene kruiden

6.5

SOEP VAN DE CHEF

dagprijs

7

Salades

NICOISE

tonijnsteak | ansjovis | haricots verts | olijven | ei | caesardressing

16.5

CEASARSALADE (v)

kip | ei | parmezaan | caesardressing

15.5

FATTOUSH (v)

little gem | tomaat | komkommer | rode ui | olijven | groentetortilla | yoghurt-citroendressing

13.5

Diner

Om mee te beginnen

Mauve Brood

aioli | tapenade | kruidenboter

7

BROOD

kruidenboter

4.5

Voorgerechten

HOLLANDSE GARNALEN

aardappel | mesclun | granny smith | cocktailsaus

11

WATERMELOEN FETA (v)

watermeloen | tomaat | aardbei | pistache | feta

7.5

STEAK TARTARE

eidooier | stro aardappel | crostini | kappers

9.5

GADO GADO (v)

haricots verts | geroosterde sjalot | taugé | ei | pindasaus

8.5

CARPACCIO VAN RUND

parmezaan | pittenmix | mesclun | pestodressing

11.5

EEN KLEINE WERELDREIS

ZALM GEMARINEERD IN BIETJES

radijs | rettich | krokant flatbread | mesclun | yuzu-jalapeñomayonaise

11.5

KROKANTE GYOZA (v)

Japans deeghapje | krokante knoflook | kimchi | bosui | Kyotosaus

9

PEKINGEEND

flensjes | hoisin | komkommer | wortel | lente ui

10.5

FLAMMKUCHEN

parmaham | rucola | parmezaan | crème fraîche

10

SOEPEN

RAMEN NOODLE BOWL (v)

misobouillon | paksoi | taugé | shiitake | ramen noodles | ei. Kies uit mild en spicy één van onderstaande toppings: gamba's | diamanthaas

9.5

TOMATENSOEP (V)

pomodori tomaten | geroosterde kikkererwten | gekonfijte citroen | groene kruiden

6.5

SOEP VAN DE CHEF

dagprijs

7

STEAKS

Alle steaks worden geserveerd met salade | frites | mayonaise en een keuze uit; Chimichurri | rode wijnjus | beurre Café de Paris

KALFSRIBEYE 300 GR

De kalfsribeye is gesneden van het gemarmerde stuk van de lende, wat een extra malsheid geeft aan het vlees.

28.5

BLACK ANGUS STEAK 250 GR

Smaakvol, sappig, graan gevoerd rundvlees.

25.5

LADYSTEAK 180 GR

Zeer mals stukje rundvlees van de dikke lende. De marmering zorgt voor vlees met een volle smaak.

19.5

CATCH OF THE DAY

Onze medewerkers vertellen u graag over de specialiteiten van onze chef.

VOOR ERBIJ

3.5

FRITES MET MAYONAISE

GEMENGDE SALADE

ZOETE AARDAPPEL FRITES

GEGRILDE GROENTEN

SALADES

NICOISE

Tonijnsteak | ansjovis | haricots verts | olijven | ei | caesardressing

16.5

CEASAR (v)

kip | ei | parmezaan | caesardressing

15.5

FATTOUSH (v))

little gem | tomaat | komkommer | rode ui | olijven | groentetortilla | yoghurt-citroendressing

13.5

HOOFDGERECHTEN

TONIJNSTEAK

gegrild | noedels | shiitake | sesam | teriyaki

24

POUSSIN

uit de oven | boerderijkippetje | salade | appelcompote | frites | mayonaise

18.5

GNOCCHI ZWEZERIK

aardappelpasta | krokante zwezerik | serranoham | groene asperge | gremolata | sherry-parmezaansaus

18.5

MAUVE SATÉ

kippendijen | verse atjar | kroepoek | krokante uitjes | frites | salade | satésaus

17.5

RAVIOLI AUBERGINE (V)

spinazie | zwarte olijf | tomaten | parmezaan | groenekruidenolie

16

MAUVE BURGER (ook vega verkrijgbaar)

brioche bol | MRIJ burger | oude kaas | tomatenrelish | spek | uienringen in bierbeslag | piccalillymayonaise | frites

16

KROKANTE POLENTA (V)

couscoussalade | groene asperges | amandelen | gerookte tomaat | biet | gekarameliseerde rode ui | yuzudressing

15.5

Heeft u een allergie? Meld het ons!

DESSERTS

FROZEN YOGHURT

yoghurt | granola | seizoensfruit | maple syrup

8

CRÈME BRÛLÉE

vanille-ijs

7.5

CHEESECAKE

frambozensorbet

6

DAME BLANCHE

vanille-ijs | amandel | slagroom | chocoladesaus

7.5

LEMONGRASS & COCONUT

toffee van banaan | zoete wortel | wortel-passievruchtcrème | tuille | serehgemberbouillon | kokosijs

7

KOFFIE COMPLEET

koffie of thee | zoetigheid

7.5

Borrel

BIJ DE BORREL

MAUVE’S SELECTIE WARM

15 st | 30 st

10.5 | 21

BITTERBALLEN

mosterd | 8 st | 17 st

6.5 | 13

KAASSTENGELS (v)

Thai sweet chilisaus | 8 st | 17 st

7 | 14

SPAANSE GEHAKTBALLETJES

aioli | 8 st | 17 st

5.5 | 11

CRISPY SHRIMPS

Thai sweet chilisaus | 8 st | 17 st

6 | 12

NACHOS (v)

cheddar | guacamole | zure room | tomatensalsa

7.5

NACHOS

+ kip

9.5

NOTEN EN OLIJVENMIX (v)

5

GROENTEKROKETJES (v)

picalillymayonaise | 6 st

7

OUDE KAAS (v)

mosterd

5.5

GRILWORST

truffelmayonaise

6

BORRELPLANK MAUVE

warm koud gemengd

16.5