MAUVES BAR GAAT OPEN! // De vaste gasten hebben gemerkt dat er wel iets bijzonders staat te gebeuren in het oude 'Anton'. Er is behoorlijk geschilderd en behangen en alle tafels en stoelen zijn (bijna) verdwenen. Wat gaat er met deze ruimte gebeuren? Ons doel is om 'Bar Mauve, de huiskamer van Laren' te creëren.
Open van 8.00 uur ‘s morgens tot ‘s avonds laat. Met een breakfastbar, voor krantje & croissantje. Relaxed ontbijten op onze chesterfields als de kids naar school zijn of afspreken voor business coffee. De teabar, voor ‘s middags een ‘fingerfood’ lunch of een high tea met sweets als scones en éclairs. En vanaf eind van de middag de cocktailbar voor pre-dinner drinks, after dinner- drinks, maar ook voor een private party. Mail of bel naar Mauve voor de mogelijkheden.
NIEUWE KAART // De dagen worden alweer korter en de chef en zijn team zijn volop bezig om de aanstaande nieuwe kaart te voorzien van allerlei heerlijke en uitdagende gerechten, die bij een naderende herfst passen.
Met onder andere stamppotten, een ‘Wild Wild Mauve’-kaart, de Sole Meunière. Nieuw op de dessertkaart Eton mess en uiteraard kan de crème brûlée ook niet ontbreken.
Op de wijnkaart een geweldige rioja van Baron de Ley, een pinotage van Boschendal. Daarnaast gaan we voor de fijnproevers een extra wijnkaart introduceren.
Het gaat een mooi culinair najaar worden bij Mauve… Maar wel uiteraard in Mauve brasserie-style… classy but sassy!
