Menu Juli //  2- of 3 gangen vis/vlees/vega keuzemenu ...wat de gehele dag besteld mag worden.

STARTER

Vitello Tonnato       
Dungesneden kalfsmuis | romige tonijncrème | kappertjes | rucola

Gazpacho Andaluz (v)      
Traditionele Spaanse koude tomatensoep | extra vergine olijfolie | basilicum

Salade van gamba's        
Gebakken gamba's | mango | rode peper | limoenmayonaise

MAIN

Op de huid gebakken zeebaars    
Romige risotto van fruits de mer | kruidige wittewijnsaus

Gegrilde bavette   
Sjalottensaus | geroosterde aardappelen | seizoensgroenten

Gevulde aubergine (v)   
Ratatouille | feta | granaatappel | muntyoghurt

DESSERT

Eton Mess       
Meringue | aardbeien | vanilleroom

Plateau de Fromage    
Selectie van verfijnde kazen | appelstroop | notenbrood

BREAKFAST@MAUVE // iedere dag, het gehele jaar, ontbijt in de brasserie. Heerlijke verse croissants, cinnamon rolls, vers eitje of een yoghurt bowl met vers fruit en granola. Van maandag tot en met vrijdag vanaf 09:00 en in weekend vanaf 10. Reserveren is niet nodig.

BAR MAUVE // COME IN, We’re open! Voor drinks & bites (tenzij er een besloten event is)

De week van maandag 21 juli t/m 26 juli 2026:

Maandag t/m woensdag GESLOTEN (alleen open voor events op aanvraag)

Donderdag 23 juli = BAR OPEN vanaf 15:00

Vrijdag 24 juli = BAR OPEN vanaf 12:00

Zaterdag 25 juli = BAR OPEN VANAF 12:00

Zondag 26 juli = BAR OPEN VANAF 12:00. Vanaf 14:00h voorbeschouwing F1 Budapest, 15:00h start race

#bites2share #barmauve #music #cocktails #F1