coffee // lunch // drinks // bites // dinner // friends // families // lovebirds // chinchin // familiar // surprising // moments // the place to be
Tasteful, yet easy going brasserie & bar. De mix tussen classy en sassy. The place to be voor koffie met een krantje en croissantje, (business) lunches, dinner & cocktails with friends, lovebirds en families.
"MAUVELICIOUS" KEUZEMENU DECEMBER // 2- of 3- gangen keuzemenu (29,50 // 39,50).
STARTER
Venkelham met witlof en waldorf salade
Zalmtartaar met gamba en kerrie mayonaise
Mosterdsoep met boeren brie (v)
MAIN
Gebraden hertenbiefstuk en saus van chanterellen met klassieke groenten
Heekfilet met puree met doperwten zeevruchten saus en Hollandse garnalen
Truffel risotto met gepocheerd ei (v)
DESSERT
Moeulleux met cassis ijs en mascarpone mousseline
"Plateau du fromage", 4 verschillende kazen
Uiteraard ook los te bestellen!
X-Mas @Mauve// dit jaar weer een heerlijk 4-gangen Kerst-vis/vlees/vega keuzemenu (59/pp) wat de gehele dag besteld mag worden. A la carte is uiteraard ook mogelijk.
STARTER
Wildpaté met vossen bessen compote en kletsenbrood
Gerookte zalm van Bawykov met brioche, Hollandse garnalen cocktail en cocktailsaus
Aspic van rode bieten (v) feta, balsamico stroop en krokante foccia
SECOND
Cappuccino van morilles (v) of Bisque van kreeft
MAIN
Hertenrugfilet met zoete aardappelpuree Bitterbal van wild en pastinaak
Grietfilet met zolderspek, mousseline van knolselderij en een saus van Zeeuwse oesters
Wellington (v) bladerdeeg gevuld met bospaddenstoelen, groene asperges en roquefort-jus
DESSERT
Flensje gevuld met vanille ijs merengue en warme kersen
Plateau fromage (v) 4 soorten kaas met vijgenbrood
EXTRA
Spoom 10 // frites 5 // “Boule de Campagne” met kruidenroomboter, olijfolie en balsamico
Merry X-mas!
BAR MAUVE // COME IN, We’re open! Voor drinks & bites (tenzij er een besloten event is)
De week van maandag 1 december t/m zondag 7 december 2025:
Dinsdag t/m woensdag gesloten
Donderdag 4 december = BAR CLOSED
Vrijdag 5 december = BAR OPEN VANAF 12:00
Zaterdag 6 december= BAR OPEN VANAF 12:00
Zondag 7 december = BAR OPEN met vanaf 13:00 F1 "the final", start race 14:00.
