• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Home
  • Brasserie Mauve
  • Brasserie menu
  • Bar Mauve
  • Bar menu
  • Happenings
  • Create your own event
  • Art Gallery
  • Jobs
  • Contact

   

Mauve

Mauve

Header Rechts

   

  • Home
  • Brasserie Mauve
  • Brasserie menu
  • Bar Mauve
  • Bar menu
  • Happenings
  • Create your own event
  • Art Gallery
  • Jobs
  • Contact
MAU header FBSite spring

coffee // lunch // drinks // bites // dinner // friends // families // lovebirds // chinchin // familiar // surprising // moments // the place to be


MAU collage seeyousoon

Tasteful, yet easy going brasserie & bar. De mix tussen classy en sassy. The place to be voor koffie met een krantje en croissantje, (business) lunches, dinner & cocktails with friends, lovebirds en families.


brasserie
slashes
bar
brasserie
slashes
bar

news

MAU newmenu 1

"MAUVELICIOUS" KEUZEMENU  // 2- of 3- gangen keuzemenu (29,50 // 39,50).

STARTER
Gemarineerde zalm 
met knapperige salade van asperges en dille crème
#
Salade Vitello Tonato
met gefrituurde kappertjes en pijnboompitten
#
Watermeloen met feta (v)
gepofte quinoa en honing maanzaad dressing
MAIN
Kalfsentrecote 
met witte asperges en een romige dragonsaus
#
Zeebaars 
met een risotto van asperges en rivierkreeftjes met saus van langoustines
#
Gegrilde "little gem" salade (v)
met asperges en een truffel-eier boter en krieltjes
DESSERT
Terrine van roomijs 
van chocolade ,vanille en mokka omwikkeld met hazelnotencrum en amarene kersen.
#
Plateau de Fromage
4 soorten kaas

Book your table voor de Brasserie of ons terras! See you soon!

 

 

MAU rose

ROSÉ@MAUVE // de nieuwe biologische huisrosé van Mauve is afkomstig uit de Provence / AOP Lubéron en wordt speciaal gemaakt door het gerenommeerde wijnhuis "Domaine de Fontenille". Een zacht, droge en licht fruitige rosé met een geweldige afdronk. Un vrai équilibre entre la Vallée du Rhône et la Provence! Enjoy the summer!

MAU site news barisopen

BAR MAUVE // COME IN, We’re open! Voor drinks & bites (tenzij er een besloten event is)

De week van maandag 12 mei t/m zondag 18 mei 2025:

Donderdag 15 mei = BAR OPEN VANAF 15:00 tot 18:00.

Vrijdag 16 mei = BAR OPEN VANAF 12:00 tot 19:30. Daarna besloten feest.

Zaterdag 17 mei = BAR OPEN VANAF 12:00 tot 19:30. Daarna besloten feest.

Zondag 18 mei = BAR OPEN VANAF 12:00. Vanaf 14:00 voorbeschouwing F1 Italië, 15:00 start race op grootscherm.

#bites2share #barmauve #music #cocktails


happenings

MAU banner site moederdag25

#MOTHERDAY#HIGHTERA@MAUVE #SCONES#PROSECCO #ALACARTE #TOGETHERWITHMOM#HAPPY


Screenshot 2021 04 26 at 08.57.12

mauvelaren

NEW MENU // Vanavond gaat de nieuwe kaart in! Met NEW MENU // Vanavond gaat de nieuwe kaart in! Met nieuwe mauvelicious dishes als steak sandwich met gepofte paprika, manchego en chimichurri en garnalenkroketjes van eigen receptuur met met citroen, gefrituurde peterselie, remouladesaus, little gem en Hollandse garnaaltjes voor lunch. Starters met o.a coquilles St. Jacques met bloemkool van de BBQ, beurre noisette en zeekraal. Gebakken mosselen met jus van saffraan en sinaasappel, venkel en zoetzure tomaatjes of fazantenborst met zuurkoolstamppot en jus van mosterd voor main. En desserts als peche melba en crêpe Suzette met sinaasappel-caramelsaus en vanille roomijs! Book your table!
PRE-SALE STARTS NOW // Book your tickets voor de j PRE-SALE STARTS NOW // Book your tickets voor de jaarlijks terugkerende New Year’s Eve Dinner & Party op 31 december. Vier Oud & Nieuw bij Mauve met een complete avond! Ontvangst met Amyot-champagne, amuses en een 4-gangen keuze diner. Om 21:00 uur door naar Bar Mauve waar DJRO gereed staat voor een feestelijk entree naar 2025. Uiteraard zorgen we feestelijke bites, oliebollen en beignets. All drinks included! Dinner & Party van 18.00 uur. -  02.00 uur 150 euro p.p. Party Only van 21:00 - 02:00 - 75 all-in. Book your tickets via mauve.nl
HEY BOO-TIFUL // See you tomorrow // Halloween // HEY BOO-TIFUL // See you tomorrow // Halloween // 12.00 -17.00 uur Bar Mauve! 
 
#halloween #yourebootiful #herfstvakantie #tip #barmauve
TO DO IN DE HERFSTVAKANTIE // Het uitje voor kids, TO DO IN DE HERFSTVAKANTIE // Het uitje voor kids, papa’s, mama’s, opa’s en oma’s. Terwijl de kids zich vermaken met pompoenen en kleurplaten is de Bar geopend voor ouders en serveren we een heerlijke herfstige pompoensoep! Donderdag 31 oktober van 12.00 - 17.00 uur in Bar Mauve

#herfstvakantie #barmauve #pompoensoep #barisopen #halloween
HELLO PUMKIN // Hoe eng wordt jouw pompoen? Donder HELLO PUMKIN // Hoe eng wordt jouw pompoen? Donderdag 31 oktober in Bar Mauve vieren we Halloween met pompoen snijden, pancakes, limo én kun je geschminkt worden. Hét uitje voor in de herfstvakantie!
 
#halloween #hellopumpkin #herfstvakantie #tip #barmauve #pompoen
PICK & CHOOSE // Geniet van van “Hello Autumn” PICK & CHOOSE // Geniet van van “Hello Autumn” keuzemenu! Met o.a. een Mimosa van tonijn of een vegetarische tartaar van rode biet. Nieuwe hoofdgerechten als scholfilet met bloemkool van de bbq en Hollandse garnalen en “Herfst” betekent natuurlijk de tijd van “pompoen” waar onze nieuwe chef-kok Gido van de Kamp een waanzinnige risotto van heeft gemaakt. Als dessert een tiramisu om met mokka en chocolade of een kaasplankje. Choose your battle!
 
#helloautumn #newmenu #herfst #brasseriemauve
HALLOWEEN AT MAUVE // to do in de herfstvakantie / HALLOWEEN AT MAUVE // to do in de herfstvakantie // halloween // pancakes // pompoen snijden // kleurplaten // popcorn // limo // 10 euro per kind // Bar is open voor ouders, grootouders, friends & family! // 31 oktober van 12.00 -17.00 uur
 
#herfstvakantie2024 #todo #halloween #barmauve #booooo
HALLOWEEN AT MAUVE // donderdagmiddag 31 oktober ( HALLOWEEN AT MAUVE // donderdagmiddag 31 oktober (in de herfstvakantie) vanaf 12:00 uur gaan we tot 17:00 uur in Bar Mauve lekker griezelen. Pompoen snijden, pannenkoeken eten, schminken en gratis popcorn voor iedereen! Voor ouders, opa’s en oma’s is de Bar uiteraard geopend. Entree kids: 10 euro all-in. Reserveren niet nodig
 
#weesnietbang #halloween #booooo #barmauve #trickortreat #gratispleisters #halloween2024
LAREN JAZZ CONCOURS // voor alle jazz liefhebbers; LAREN JAZZ CONCOURS // voor alle jazz liefhebbers; vanavond vanaf 21.00 uur treedt het George Hytiroglou Quintet op in Bar Mauve. Dit quintet brengt geheel nieuwe jazzcomposities met een moderne aanpak. Ze zijn een van de zes deelnemers van het concours, waarvan morgen 6 oktober de finale is (13.30 uur in het Brinkhuis)
Kom vanavond naar Bar Mauve, gratis entree en reserveren niet nodig. See you tonight!
 
#larenjazz #georgehytiroglouquintet #jazzmusic #barmauve
Meer laden… Volgen op Instagram


contact

 

contact photo

BRINK 1 // 1251 KR LAREN // MAUVE.NL // 035 538 0990

BRASSERIE & BAR MAUVE

CONTACTGEGEVENS //

Brasserie & Bar Mauve

Brink 1

Laren

035-5380990

info@mauve.nl

@mauvelaren

 

CONTACTGEGEVENS //

Brasserie & Bar Mauve

Brink 1

Laren

035-5380990

info@mauve.nl

@mauvelaren

Privacy & Cookies

 

© Copyright 2020 - 2025 Mauve · All rights reserved