See you soon?
Brasserie menu - Mauve
Lunch
The Classics
Oeuf Benedictine "The Classic"
15
Toasted brioche met gepocheerd ei, beenham, spinazie en Hollandaise saus
Oeuf Benedictine "Florentine" (v)
15
Toasted brioche met gepocheerd ei, gegrilde groenten, spinazie en Hollandaise saus
Oeuf Benedictine "Norwegian"
17
Toasted brioche met gepocheerd ei, gerookte Bawykov-zalm, spinazie en Hollandaise saus
Club sandwich
15
Toast met kip, bacon, ei, sla, tomaat en mayonaise
Carpaccio sandwich
13
Sandwich met rundercarpaccio, notensla, Parmezaanse kaas, gefrituurde kappers, pijnboompitten en truffelmayonaise
Kroketjes
13
2 kroketten van draadjesvlees met mosterd op landbrood
Veggie kroketjes
13
2 groentekroketten met mosterd op landbrood
Croque Monsieur (of Madame)
12
gesmolten gruyere chalet d'Alpage kaas, ham en romige bechamelsaus (Madame: suppl. + 3)
The Mauvelicious
Avocado sandwich (v)
13
met hummus, sla en ei (suppl. kip of bacon + 3)
Chef's Soup
10
iedere week een andere soep
Garnalen kroketjes
17
met citroen, gefrituurde peterselie, remoulade saus, little gem en Hollandse garnaaltjes
Burrata (v)
14
Zoete tomaat, pesto, olijfolie en balsamico
Tuna sandwich
16
Tonijnsalade, rode ui, kappertjes en gekookt eitje
Salades
Salade Mauvelicious
28
met o.a. gerookte zalm, Hollandse garnalen, gamba's, coquilles, eendenleverkrullen en truffelmayonaise
Caeser salade
21
Little Gem met gegrilde kip, gebakken spek, gepocheerd ei, Parmezaan en ansjovis
Salade Niçoise
24
Verse tonijn, krieltjes, ei, haricotverts rode ui, zwarte olijven en sherrytomaatjes
Starters
The Classics
Carpaccio
15
Met notensla, pijnboompitten, gefrituurde kappers, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Steak tartare (90gr/150gr)
16 / 23
Op originele wijze bereid met uitjes, augurk en mosterd
Escargots half of heel dozijn
15 / 25
Op authentieke wijze met kruidenboter en Frans stokbrood
Bisque van strandkrabben
16
Met Hollandse garnaaltjes en zeekraal
The Mauvelicious
Tonijn Tataki
16
met wakame en knoflook soja
Coppa di Parma
14
Meloenbolletjes gemarineerd in Cinzano
Coquilles St. Jacques
25
met Nouilly prat en zeekraal
Oesterplateau
24/36/48
6/9/12 Fines de Claire met een vinaigrette van rode wijn
Groene asperges (v)
15
Gepocheerd ei, Hollandaise saus en Parmezaanse kaas
Softshell crab
16
Koekjes van krab met kreeftenmayonaise
Main
The Classics
Brochette van ossenhaas
29
met keuze uit bearnaise-, peper-, of satésaus. Met frites en seizoensgroenten
Mauve burger
23
'The classic way' met tomaat, sla, gebakken ui en mauvelicious saus (met of zonder cheddar cheese)
Veggy Burger (v)
23
'The classic way' met tomaat, sla, gebakken ui en mauvelicious saus (met of zonder cheddar cheese)
Wagyu burger
29
Briochebol met truffelmayonaise, little gem gekaramelliseerde ui, emmentaler en Franse frites
Zeetong 400 gram
39
in roomboter gebakken met remoulade saus, frites en salade
Tournedos 200 gram
36
met 'roasted pommes Gourmande', gegrilde groenten en een prachtige rocqufort-, bearnaise-, of pepersauskeuze.
The Mauvelicious
Gebakken gamba's
26
in knoflookroom, groene kruiden, rode peper met linguine pasta en groene salade
Magret de Canard
27
Aardappeltaartje, Franse boontjes, tomaat uit de oven en bramensaus
Poussin
26
"Lemon herb roasted" boerderijkippetje met bonvant
Rib-Eye
33
Chimichurri en aardappeltaartje
Melanzane parmigiana (v)
24
Lasagne van groenten met aubergine, rode paprika, mozzarella en licht pikante tomatensaus
SUMMER SPECIAL
36
Kreeft thermidor met bisque, groentenpalet, citroen, salade en frites. Supplement tournedos (+ 12)
MAUVELICIOUS MENU
Keuze uit 2- of 3 gangen vis/vlees/vega (€ 32,50 // € 42,50) - Juni 2026 Gerechten ook los te bestellen!
Tuna tonnato tomate
17
Tonijn, zoete tomaat, tuinkers en groene peper
Salade geitenkaas (v)
12
gedroogde tomaat, pijnboompitten, rode ui, honing en balsamicostroop
Soep van mosselen
15
knoflookcroutons
Dorade
29
risotto, zeekraal, gegrilde groenten en saus van garnaal
Steak frites
33
pepersaus en salade
Groentenquiche (v)
25
gegrilde groene asperges, bimi en saus van tomaat
Aardbeiensoepje
13
chocoladeroomijs
Plateau du fromage
13
4 kazen met appelstroop
Desserts
The Classics
Crème brûleé
9
Zoals ie hoort
Scroppino
9
Citroensorbetijs, prosecco, wodka
Dame Blanche
10
Vanille-ijs met chocoladesaus
Kaasplankje van Thamar
16
Thamars' geselecteerde kazen met vruchtenbrood en appelstroop
Friandises
8
Assortiment van koekjes en chocolade
The Mauvelicious Desserts
Pannacotta
12
Kletskop en aardbeien
Affogato
10
espresso en vanille-ijs
Junior
Junior
Soep van Tomaat
7
Gemaakt van pomodori tomaten
Tosti
6
Tosti met beenham en kaas
Crispy chicken
13
met frites en salade
Spaghetti Bolognese
11
Spaghetti (with hidden vegetables)
IJs per bol (met suprise)
3
Aardbeien, Vanille, Choco of Citroen
On the side
Groene salade
5
Little Gem sla met mauvelicious dressing
"Vanmenno" bread
5
"Boule de campagne" met kruidenboter en/of olijfolie&balsamico
Frites
5
Franse frites met mayonaise of ketchup
Zoete aardappel frites
7
met truffelmayonaise
Bites
The Classics
Oude brokkelkaas
6
Gemarineerde olijven
4
Gemengde noten van Thamar
4
Bitterbal
1.25
Met mosterd, per stuk te bestellen
Kaasstengel
1.25
Met chilisaus, per stuk te bestellen
Vlammetje
1.25
Met chilisaus, per stuk te bestellen
Mini garnalenkroketje
3
met limoen-mayo
Mini frikandel
1.25
met mayonaise
Plateau 'hot bites'
20
16 'bites' gemengd: 4 bitterballen, 4 vlammetjes, 4 kaasstengels, 4 mini frikandel
Crispy Chicken (6st)
5
6 stuks, met chillisaus
Nachos
13
Tortilla chips met gesmolten cheddar, guacamole, crème fraiche, Jalapeños en salsa
Plateau "Amsterdam"
16
Leverworst, ossenworst, oude kaas met mosterd, Amsterdamse ui en augurk
Toast met zalm
14
met mierikswortel creme fraiche
The Mauvelicious
Plateau 'Mauvelicious'
25
Met Italiaanse charcuterie, oude kaas, olijven en noten
Oesters per stuk
4
Met vinaigrette van rode wijn
The Mauvelicious
Plateau Hot Bites "Veggie"
20
18 bites gemengd met groentenbitterbal, geitenkaaskroketjes en samosa
Saint-Félicien ceramique uit de oven
12
gesmolten kaas met thijm en toast
Butterfly shrimps (6 stuks)
8
garnalen met chilisaus
Plateau Amsterdam
16
leverworst, ossenworst, oude kaas, Amsterdamse uit en augurk
Pata Negra 80gr
20
Handgesneden “Cebo De Campo Premium” - 25 maanden gerijpt
Cassolette de scampies
14
met knoflook, rode peper en broodje van menno
Breakfast
Viennoiserie
Croissant
3
Pain au Chocolat
3.5
Cinnamon roll
4
The Classics
Tartines
5
French bread sticks met beurre d'Insigny en jam / honing
Fruit Bowl
7
seizoensfruit
Baquette
7
met boter, ham en kaas
American pancakes
10
met bessen en mapple syrup
French toast
11
wentelteefjes van brioche met fruit en vanillesaus
The Mauvelicious
"Smashed "Avocado toast
11
op zuurdesembrood met gepocheerd ei en tomaatjes
Mauvelicious brioche
12
met cream cheese, zalm en bieslook
Breakfast Bowl
Stel zelf je heaalthy breakfast bowl samen op basis van yoghurt naar keuze
Breakfast bowl
9
Griekse-, Acai-, of Oat yoghurt met granola//havermoutvlokken//muesli//seizoensfruit//chia zaad// goyibessen//kokos//choco nibbs
The EGG Bar
stel zelf je favoriete ei(tjes) samen met toast (wit/bruin)//soldaatjes//brioche//zuurdesem (wit/bruin) en supplementen ham+ 2//kaas +2//tomaatjes+2//champignons+3//bacon+3, gerookte zalm+5//extra ei+3
Gekookt eitje met soldaatjes
5
zacht, middel of hard
Sunny Side Up
7
2 spiegeleieren
Scrambled eggs
10
roerei
Omelet
10